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鸡蛋清离心喷雾干燥机
物品单位 品牌
佳一
  • 发布日期: 2021-01-08
  • 更新日期: 2021-01-08
产品详细说明
外型尺寸
品牌 佳一
货号
用途
型号 PLG

一、   客户提供的参数与要求:

1、物料名称:鸡蛋清

2、处理量:2000 Kg/12h

3、原料含水率:75%,产品含水率: 15%

4、蒸发水分:120Kg/h

5、进风温度:150℃,排风温度:80℃

6、加热方式:蒸汽

7、产品收集:旋风+布袋除尘器

8、设备材质:物料接触处不锈钢制作

二、   工艺参数的确定:

1.   热风参数:

常温:t0=15℃,进风温度:t1=150℃,排风温度:t2=80℃

空气湿含量:d0=0.01kg水/kg干空气

2.   物料参数:

处理量:W处理=170 Kg/h

原料含水率:ω1=75%,产品含水率:ω1=15%

原料温度:θ1=10℃,干燥完产品温度:θ2=~50℃

三、   物料衡算:

1.   脱水量:W水=W处理×(ω1-ω2)/(1-ω2)=120 ㎏/h

2.   产量:W产=170-120=50 ㎏/h

四、   热量衡算与风量计算:

1.   脱水所需的热量:Q1=74520 kCal/h

2.   产品升温所需热量:Q2=800 kCal/h

3.   设备热损失(取干燥过程外围热损失为15%):Q3=11298 kCal/h

4.   热风风量:L=(Q1+Q2+Q3)/(I1-I2′)=5061 kg/h

5.   排风参数验算:排风湿含量:d2=0.01+120/5061=0.0337 kg水/kg干空气

五、    喷雾干燥塔相关设计:

1、   喷雾头的选用:

根据参数:(喷雾量:170 Kg/h,含固率:25%)

选用喷头型号为:JGP-100-2.2 Kw

雾化盘直径:d=120mm,转速:17600r/min,处理能力:~200 Kg/h

润滑冷却:强制外循环泵油冷却

2、   经初步计算干燥塔直径:D'=3.5 m

3、   干燥塔高度计算:

圆柱段高度:H1=3.66m,圆锥段高度:H2=2.75m,顶部护栏高度:H3=1.2m

4、   从干燥强度验算干燥塔尺寸的合理性:

(1)  干燥塔容积计算:

圆柱段容积:A1=35.2 m3,圆锥段容积:A2=9.8 m3

总容积:A=A1+A2=45m3

(2)  干燥强度取值:

由《喷雾干燥实用技术大全》可知干燥强度用下式计算:

E=[(t1+273)3.4287]/[(t2+273)3.34]=(150+273)3.4287/(80+273)3.34=3.12kg水/m3·h

实际值应取计算值的0.9倍(由于风温较低),则E=2.8水/m3·h

实际可脱水量:W水=E×A=2.8×45=126 Kg水/h>120 Kg水/h

从干燥强度验算可知干燥容积能满足干燥实际脱水要求。